La Matsuri va néixer el 3 de desembre de 1992 a Tampico, Mèxic. La seva família prové del món científic i de la docència, cosa que va fer que, ja de ben petita, mostrés interès en diferents camps científics. Durant la seva infantesa es va presentar a diversos concursos matemàtics i científics d’àmbit estatal. De més gran va estudiar Enginyeria i Biotecnologia al centre d’estudis Tecnológico de Monterrey, a Mèxic. Durant els seus estudis també va fer estades a Canadà i Regne Unit.
L’any 2017 va emigrar a Estats Units, on va cursar estudis de doctorat a la Universitat de Texas, Austin. Durant aquesta etapa de la seva vida, va realitzar investigacions centrades en mecanismes de regulació genètica basats en l’ARN. Gràcies als seus estudis, va descobrir la importància de les molècules d’ARN per a la supervivència dels bacteris que viuen al cos humà. També va ser la primera científica que va descobrir la funció d’una proteïna anomenada YagL i els resultats de la seva recerca poden tenir, en un futur no gaire llunyà, aplicacions en els camps de la biomedicina i la farmacèutica.
Actualment, la Matsuri és investigadora a la Universitat Pompeu Fabra de Barcelona, on estudia els microorganismes de la pell amb l’objectiu de desenvolupar nous tractaments contra la dermatitis i altres afectacions. Tot i la seva joventut, ha treballat en organitzacions tant nacionals com internacionals per divulgar i fomentar la ciència. Li agrada especialment donar a conèixer la seva tasca a nois i noies i aquest curs ha estat a la nostra escola explicant-nos en què consisteix la seva feina i apropant-nos al món dels bacteris i els microorganismes a través d’experiments ben senzills.
